奶牛酮病是由于奶牛体内碳水化合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱，导致血液中糖含量减少，酮体含量异常增多的营养代谢疾病。临床特征主要表现为采食下降、产奶量降低、精神沉郁、异食癖等。生化特征是血尿中酮体增多，血糖降低。多发于新产奶牛，通常在产后2周左右发病。
反刍动物的能量和葡萄糖，主要来自瘤胃微生物发酵纤维素生成的挥发性脂肪酸（主要是丙酸）经糖异生途径转化为葡萄糖，凡是引起瘤胃内丙酸生成减少的因素，都可诱发奶牛酮病的产生。母牛产后的早期泌乳阶段，泌乳高峰出现快，在这一阶段对能量和葡萄糖的需求量增加。但是在产前、产后因各种原因引起产后消化机能下降，采食量减少，同时日粮中碳水化合物供应不足而导致酮病发生。
酮病的症状
根据症状或者血清中的酮体含量分为临床和亚临床。
1、临床型：
临床型酮病多在产后几天至几周内出现，以消化紊乱和神经症状为主。患畜表现为喜舔食垫草和污物，粪便干燥，精神沉郁，体重下降明显。乳汁形成泡沫，加热后有明显的酮气味。尿呈浅黄色，呼吸减慢，心跳变缓，常伴有子宫内膜炎。
2、亚临床型：
亚临床型酮病无明显的上述症状，但呼出气体有酮味，应予以注意。
酮病的发病因素
①能量负平衡和脂肪肝导致。能量负平衡导致动用脂肪，非酯化脂肪酸在血液里含量上升，导致脂肪肝，肝功能降解能力出了问题脂肪酸就会转化成酮体，从而血液、尿液、牛奶中的酮体含量上升。
②葡萄糖前体物缺乏，发生酮病的同时也会出现低血糖，低血糖和酮病是相生相伴的，发生酮病的时候一般伴生低血糖。
③直接摄入酮体。
酮病的危害
1、对生产性能的影响：奶牛酮病会导致泌乳牛产奶量下降，难以达到泌乳高峰，高峰奶量持续时间短，还可以引起脂肪肝。
2、对繁殖性能的影响：酮病可以降低受胎率和妊娠率、延迟首次排卵时间，影响发情的表达，使胚胎死亡率升高，犊牛的出生重降低，奶牛空怀时间延长。
3、对免疫功能的影响：酮病会降低机体免疫能力，与奶牛产后疾病有很强的相关性，会诱发低血钙、产后瘫、子宫炎和真胃移位等疾病，增加产后疾病的发病率，并能加重乳房炎的发病程度。此外，酮病还会影响奶牛的抗氧化系统功能。
4、对牛奶质量的影响：酮病可以引起牛奶乳脂率的升高，降低乳蛋白和乳糖浓度，降低乳汁质量。
奶牛酮病的检测标准
1、准备工作
（1）检测方法：优先选择血酮检测（以下为血酮检测方法），其次选择乳酮、尿酮检测。
检测时间与数量：泌乳天数在5-50天新产牛，检测牛头数参考下表。
（2）物品准备：兽医提前准备以下物品：试纸条、检测仪器、采血针管、记录本、记号笔。
（3）血样采集：兽医采用尾根采血法（见下图1）采取2-5mL血液，并在采血管（或器具）上标写牛只耳号。
2、血酮检测
（1）设备调试：按照说明书将设备调试到检测状态，将试纸条插入检测设备中。
（2）加样：小心将血液滴入试纸条的另一端1-2滴；加样后约10秒设备自动读数；将牛只耳号与检测结果进行记录（见上图2）。
3、结果判定
（一）、亚临床酮病：血液酮体浓度1.2mmol/L以上判定为亚临床酮病牛只；发病率超过10%即表明为酮病阳性牛场，需选取下表中至少一种预防措施对新产牛酮病进行预防。（亚临床酮病发病率=月度血液酮体浓度1.2mmol/L以上的新产牛只数量/相应月度新产牛总数*100%）
（二）、临床酮病：血液酮体浓度3mmol/L以上判定为临床酮病牛只；发现临床酮病牛立即治疗，需选取下表中至少一种方法对酮病牛进行治疗。
酮病治疗标准
对于临床酮病，每头牛灌服丙二醇500mL连续3天、输50%葡萄糖1000mL连续3天等；或者按照厂家或产品说明书推荐量使用。