折射仪又称折光仪，是利用光线测试液体浓度的仪器，用来测定折射率、双折率、光性，折射率是物质的重要物理常数之一。

　　折射仪的应用领域

　　1、适合测量高分子植物油等样品。可利用于判断船舶排放的油的种类及其船舶的跟踪调查。

　　2、适用于水果甜度测量

　　3、适用于蜂蜜水分测量

　　4、适用于养殖业的海水盐度测量

　　5、适用于测量纯乙醇·蒸馏后的酒精的浓度

　　6、适用于测量电池液比重以及检测作为汽车上的防冻剂混合物,太阳能系统热崔化剂或其他工业用途的乙二醇和丙二醇的冷冻温度.

　　7、适用于测量乙二醇及丙二醇的浓度及冻结温度

　　8、适合测量腌菜及海产品的盐水浓度

　　9、适合测量果酱,豆沙等样品的测量

　　10、适用于低浓度的饮料如果汁,可乐，清凉饮料等样品